Droga do serca, do serca droga

Wybory się odbyły, koalicje partyjne zostały nienaruszone i jak sami wyborcy kolejny raz się przekonają. Wybrańcy dalej będą myśleć o swoim brzuszku i może się spełni przysłowie „przez żołądek do serca”, to dla nich.

Wrocław zorganizował konkurs w dniach 6-7 czerwca 2014 pod hasłem „Za co kochasz Unię Europejską” , motto przewodnie to Unia na widelcu. Uczestnikom zaproponowano ułożenie menu eurKraje UE reprezentowały następujące potrawy:

* Austria: Saftgulasch mit Semmelknödel - gulasz wołowy z knedlami bułczanymi, Hollunderblüten-Pfannkuchen - czarny bez w cieście naleśnikowym.

* Belgia: Potage - zupa porowo-ziemniaczana podawana z bagietką, Tarte à la rhubarbe et auxfraises - tarta z rabarbarem i truskawkami pod bezą.

* Bułgaria : Sałatka szopska - sałatka warzywna z bułgarskim serem sirenje , Kebabczeta - potrawa z mielonej wieprzowiny z cząbrem.

* Cypr: Youvarlakiaavgolemono - bulion z drobiu doprawiany cytryną i zaciągany żółtkiem z klopsikami.

* Czechy: Vepřo-knedlo-zelo - pieczeń wieprzowa z knedlikami i duszoną kapustą, Pastyrskisyr z szynką - ser smażony z szynką w cieście naleśnikowym.

* Dania: Fyldthvidkål - gołąbki w liściach sałaty lodowej, Wienerbrød - duńskie ciasteczka.

* Estonia: Porgandisõrnikud - panierowane i smażone paszteciki z białego sera i marchwi, Maksakaste - wątroba wołowa w śmietanie duszona z kwaszonymi ogórkami.

* Finlandia: Sienipiirakka - zapiekanka mięsno-grzybowa na żytnim chlebie, Karpalojuustokakku - sernik z żurawiną.

* Francja: Quichelorraine - tarta lotaryńska podawana na dwa sposoby: z boczkiem i cebulą oraz ze szpinakiem i serem feta, Madeleine - ciastka magdalenki.

* Grecja: Melitzanosalata - pasta bakłażanowa z pszennym podpłomykie, Keftedes - klopsiki z mielonego mięsa doprawiane ziołami i cynamonem.

* Hiszpania: Tortilla capuchina - omlet z ziemniakami i bułką tartą z dodatkiem czubków szparagów, Churros - hiszpańskie ciastko do kawy, Galletas de almendra - hiszpańskie ciastko migdałowe.

* Holandia: Sub gum - potrawa z ryżu i mięsa drobiowego, Speculaas.

* Irlandia: Boxtybread - rodzaj placków ziemniaczanych z ziemniaków surowych zmieszanych z gotowanymi.

* Litwa: Žemaiči?pupeli?irobuoli?salotos - żmudzka sałatka z fasoli i jabłek, Juodosduonosirobuoli?plokštainis - placek z czarnego chleba i jabłek.

* Luksemburg: Croquettes de châtaignes - krokiety z kasztanami.

* Łotwa: Maizes zupa - zupa chlebowa.

* Malta: Bigilla - pasta z bobu z oliwą, czosnkiem i pietruszką, Tadammimli bil-?obon feta - pomidory nadziewane serem feta.

* Niemc: Bierochen - pieczone pierożki z drożdżowego ciasta nadziewane mieloną wołowiną, kiszoną kapustą i ostrym żółtym serem, Heringstopf - sałatka ziemniaczano-śledziowa.

* Polska: Staropolski gulasz z chrzanem, Kotlety drobiowe z warzywami.

* Portugalia: Feijoada - czarna lub czerwona fasola duszona z wędzoną wołowiną i wieprzowiną, Toucinho da céu- placek migdałowy.

* Rumunia: Bulz - kulki mamałygi nadziewane serem, Colivă - gotowana pszenica z rodzynkami, orzechami, migdałami i natką pietruszki.

* Słowacja: Kapustnica - zupa z kiszonej kapusty, Bryndzovéhalušky - kluski ziemniaczane z bryndzą i skwarkami.

* Słowenia: Zelsevka - rolada drożdżowa nadziewana szczypiorkiem, Matevž - puree z ziemniaków, fasoli i korzenia pietruszki ze skwarkami.

* Szwecja: Laxpudding - łosoś po królewsku, Kanelbullar - drożdżowe bułeczki cynamonowe.

* Węgry: Pontyhalaszle - ostra zupa z karpia, Somlóigaluska - biszkopt czekoladowy nasączony rumem z bitą śmietaną.

* Wielka Brytania: Scotch eggs - jajka na twardo w mielonym mięsie wołowym, Roast with mustardsauce - pieczeń z sosem musztardowym, Clark'spie - bułeczki nadziewane wołowiną w sosie z jarzynami.

* Włochy: Risotto z cykorią - potrawa ze specjalnie preparowanego ryżu arborio, Panna cotta - deser z gotowanej śmietanki.

Nagrodą było przygotowanie na scenie swoich dwóch potraw, by następnie poczęstować nimi publiczność. Były to m.in. wieprzowina po świdnicku, pstrąg zapiekany z miodem i orzechami w sosie cytrynowym, w marchewkowej bryzie otulony szczawiowymi łąkami.

Na tym zakończono europejskie, co ci smakuje i już w ocenie organizatorów zakwitła miłość do Unii, a kiedyś to miłość do ojczyzny wyrażano pieśnią i śpiewano tak.

Wszystko tobie, ukochana ziemio,

nasze myśli wciąż przy tobie są,

tobie lotnik triumf nad przestrzenią,

a robotnik daje dwoje rąk.

Ty przez serce nam jak Wisła płyniesz,

brzmi jak rozkaz Twój potężny głos,

lekarz, kierowca, kasjerka, inżynier

wykuwamy twój szczęśliwy los.

Refren

Ukochany kraj,

umiłowany kraj,

ukochane i miasta, i wioski,

ukochany kraj,

umiłowany kraj,

ukochany, nasz język polski.

Ukochany kraj,

umiłowany kraj,

ukochana i ziemia, i nazwa,

ukochany kraj,

umiłowany kraj,

nasza droga i siła i rozwój.

2.

My trudności wszystkie pokonamy,

żaden oszust nie złamie hartu w nas,

w słońce jutra otworzymy bramy,

rozśpiewamy, rozświecimy czas.

To dla ciebie najgorętsze słowa,

wszystkie serca, siła wszystkich rąk,

to dla ciebie, piękna i cudowna,

każdy dzień i każdy dobry czyn.

Refren

Ukochany kraj,

umiłowany kraj,

ukochane i miasta, i wioski,

ukochany kraj,

umiłowany kraj,

ukochany, nasz język polski.

Ukochany kraj,

umiłowany kraj,

ukochana i ziemia, i nazwa,

ukochany kraj,

umiłowany kraj,

nasza droga i siła rozwój.

Teraz nadszedł czas innej piosenki, która jest wynikiem długoletniej doskonałej pracy elit politycznych i ich decyzji.

Polaku, czy ci nie żal

Odchodzić od ojczystych stron,

Świerkowych lasów i łąk.

I tych potoków i rzek?

Polaku, czy ci nie żal,

Polaku, wracaj czeka rozgrabiony kraj!

A Polak na ruiny fabryk spogląda.

I łzy rękawem ociera,

Bo rodzinną ziemie porzucić trzeba,

Dla chleba, panie dla chleba.

Polaku, czy ci nie żal ...

Polaku, wróć się do rodzinnych stron,

W chatach zostali ojcowie i matki;

Gdy pójdziesz od nich hen w dal

Cóż z nimi będzie, kto powie?

Polaku, czy ci nie żal ...

A Polak jak dziecko płacze:

Może już ich nie zobaczę;

I starych porzucić trzeba,

Dla chleba, panie, dla chleba.

Polaku, czy ci nie żal ...

Polaku, żal mi cię, żal!

I poszedł z pożyczoną kasą,

I poszedł z ziemi przodków swoich w dal.

Na obcą ziemie, bo już sprzedana ta.