tłusty czwartek...
biedne oj biedne rodząc się w bólach
zupełnie jak ludzie pragnąc sutek mamy
a bawiąc się bawiąc trącając ryjkami
zupełnie jak ludzie prawie tacy sami
– Ciasto już teges, można dalej procedurę zgodnie z maszyną, to dobry zakup inwestycyjny, robi prawie wszystko...
– Nawiguję, że można już włączyć frytownice, żeby było właściwie smażone.
– Tu Ziemia, rację masz a jaką fryturę użyjemy? bo chyba sam wiesz...
– Ty, kurwa, nie oglądałeś Misia? najważniejsza jest TRADYCJA, to imperatyw trwania i przetrwania tego co nasze!
Pączki smażone są przeważnie na tłuszczu zwierzęcym, głównie wieprzowym – nadal!
Smacznego
Komentarze (15)
Ale się nażrem jutro jak świniak 🤤
No cos Ty?Misis nie oglądałeś?Pozdrawiam Sercem😉😘
Cóż...
Technicznie, frytownica gastronomiczna (frytkownica to jest w domu) jest logicznie bezsensowna przy produkcji pączków. Przez budowę. Jest wąska, ale głęboka. 20 litrów, a za jedynym zamachem zrobisz 4 - 5 pączków.
Istnieje coś takiego jak smażalnik do pączków. Przy pojemności 30 brutto (23 litry tłuszczu wlejesz) za jednym podejściem zrobisz do 50 pączków.
Technicznie więc, tekst bez sensu.
To ile trzeba przetopić świnek, żeby 50 pączków?
tam miało być; frytownica, poważnie, ale nie sądzę żeby zmieniło ogólnie poważaną sytuację.
Wiesz dobrze co kaman, tak nieudolnie unikasz.
il cuore nie unikałem, a spałem. Błąd pokazałem techniczny, mam rację, nie mam czego unikać. Było taniej, bo smalec nic prawie nie kosztował i tak się utarło, Polska i jej realia. Stąd też i to
Tytuł mnie przyciągnął, bo wiąże się z czymś smakowitym (ړײ) Może tak być, że w wielu domach podtrzymuje się tradycję i smaży na smalcu, ale nie jestem pewna w dobie boomu na zdrowe odżywianie.
W pracowniach cukierniczych decyduje czynnik ekonomiczny, czyli cena produktów, olej rzepakowy jest tańszy i ma wyższą temperaturę dymienia, co ważne, bo można więcej pączków wysmażyć, zanim tłuszcz zacznie dymić i palić pączki.
Gessler w wywiadzie palnęła, że u niej pączki są drogie, bo ona zmienia tłuszcz po każdej partii smażenia pączków, co jest oczywistą bzdurą, smaży się dotąd, aż nie zacznie dymić, inaczej byłaby stratna na tym interesie.
W zabitej komunie ciasta pieczono na margarynie, drożdżowym nie szkodziło, ale kremom już tak, nie ma nic gorszego od kremu do tortu na margarynie. W państwowych cukierniach też ubijano krem z margaryny, nie wiem, kto to kupował, bo ja nie.
Anielskie ruchańce to lekko słodkie drożdżowe placuszki. Swoją nazwę zawdzięczają wsi Aniołowo koło Pasłęka, skąd pochodzą i temu, że podczas smażenia się poruszają.
Do ich przygotowania potrzebne są proste i łatwo dostępne składniki: mąka, drożdże, jaja, masło i mleko. W tłusty czwartek z powodzeniem mogą zastąpić pączki i faworki.
NO!
Paczków i faworków nic nie zastąpi. Kurcze ale ruchańca nie próbowałam:) a może warto odstąpić od tradycji i w tłusty czwartek dać sobie na luz
No Pan. Ruchanki ziemniaczane (z gotowanych ziemniaków) są... Hm, boskie.
Prawdziwy pączek to z wkładką smalcu, a nie jakieś konfitury, różane nadzienia, lukierek...
A jadłeś z kaszanką
Tak ogólnie: no wiadomo o co biega, to jest taki dzień pełen słodyczy, uprzejmości, relacji pomiędzy, niewiele osób zastanawia się jakim kosztem...
Tysiące świnek są przerabiane na smalec aby uzyskać pączki.
A te świnki są genetycznie bardzo podobne do człekokształtnych😘
Napisz komentarz
Zaloguj się, aby mieć możliwość komentowania